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湖北莱克农业科技有限公司位于“中国小龙虾之乡”——潜江市，前身是湖北莱克集团，始创于1998年，是一家主营小龙虾食品加工、冷链物流、外贸内销、种苗繁育、生态养殖为“一条龙”产业链的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、中国小龙虾产业十强加工企业、湖北省优秀民营企业。其经营规模50000亩，职工3000余人，拥有湖北省小龙虾产业技术研究院、中科院院士专家工作站、湖北省小龙虾良种选育繁育中心，三大规模化小龙虾食品加工基地，五大小龙虾生态繁养一体化示范基地，是中国小龙虾行业的“风向标”、小龙虾产业的“领军者”，拥有小龙虾原料及成品“双向市场”的定价绝对话语权。
公司拥有“莱克”、“楚玉”两大国际知名品牌，“楚江红”商标荣获中国驰名商标，拥有龙虾尾、龙虾仁、整只虾、淡水鱼糜、螺系列、泡藕带等6大类40多个品种，产品多次荣获中国国际农产品交易会金奖、湖北名牌产品等，畅销全国各大主要城市，出口美国、欧盟、俄罗斯、东南亚等10多个国家和地区，小龙虾加工量和出口创汇连续16年保持全国同行业第一，占湖北省总额的半壁江山。
百舸争流、奋楫者先！千帆竞发、勇进者胜！莱克积极响应省委、市委打造小龙虾产业链的英明决策，充分发挥龙头企业的领军作用，主动担当小龙虾高质量发展的使命责任，全力冲刺“百亿莱克”，为建设社会主义现代化新潜江贡献力量！
潜江市禾亿水产食品有限公司在潜江率先尝试小龙虾加工
技改扩规，引进生产技术，带领潜江小龙虾走进工厂化时代
潜江市莱克水产食品有限公司成立，取得自营进出口权，潜江小龙虾真正走出国门
荣获“湖北省外贸出口百强”是唯一入围的水产企业
湖北省克氏原螯虾工程技术研究中心成立，科技引领发展
荣获“全国农产品加工业出口示范企业”树立行业标杆
荣获“湖北省优秀民营企业”、“湖北省级企业技术中心”
湖北莱克水产食品股份有限公司成立，荣获“全国农产品加工业示范基地”
荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“湖北省第一批重点产业创新团队”
湖北省小龙虾产业协会成立，引领全省小龙虾产业发展
湖北莱克现代农业科技发展有限公司成立、湖北莱克冷链物流有限公司成立，组建湖北莱克集团
荣获“国家级高新技术企业”；成为中国小龙虾出口创汇额唯一突破1亿美元大关的企业
荣获“全国淡水渔业最具影响力企业”；大力推广“虾稻共作”新模式，引领中国稻渔种养新革命
湖北省小龙虾良种选育繁育中心有限公司成立、湖北莱克集团院士专家工作站成立，推动小龙虾产业持续发展
“楚江红”被国家商标总局认定为“中国驰名商标”；湖北楚江红电子商务有限公司成立，打造小龙虾全网第一品牌
湖北省小龙虾产业技术研究院成立，推动全产业科研创新；荣获“全国现代渔业种业示范场”和“国家级水产健康养殖示范场”
荣获“中国小龙虾十大品牌供应商之首”、“第一批国家级稻渔综合种养示范区”
当选中国小龙虾协会副会长单位。成功与湖北省交投集团携手，共同成立“湖北交投莱克公司”，为中国小龙虾产业发展注入强劲动力。举办“莱克璀璨之夜”20周年庆
应潜江市委市政府邀请，参与承办“潜江龙虾走进美国”的活动，在联合国总部、美国纽约时代广场举办大型龙虾宣传推介活动，至此，小龙虾走上了联合国的餐桌
荣获“2020年湖北虾稻产业走出疫情卓越贡献奖”、“中国小龙虾产业十强加工企业”、“省农业产业化龙头企业30强”“省龙头企业联农带农6强”
湖北莱克食品科技有限公司成立
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